La Fundació destina una part significativa dels seus recursos a promoure projectes amb una clara vocació social. Per fer-ho possible, estableix convenis i acords de col·laboració amb entitats del tercer sector. També participa en projectes socials, la majoria dels quals tenen com a objectiu evitar l’exclusió social.
Sant Pau manté vigent, així, el compromís amb les persones més desfavorides que adquirí fa més de sis segles en el moment de la seva creació.